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Spaghettoni all’Aglio Nero con Capasanta Cruda, Burro Affumicato e Polvere di Limone

Risotto alla Milanese Tradizionale (con Midollo e Pistilli di Zafferano), con Ossobuco di Vitello

Risotto alla Milanese Tradizionale (con Midollo e Pistilli di Zafferano), con Gamberone "Carabinero" alla Piastra

Maccheroni “Regina dei Sibillini” con Pasta di Salame, Tuorlo d’ovo Crudo, Grana Padano Riserva e Pepe...

Le Nostre Tagliatelle Fatte in Casa, Ragù di Coniglio al Marsala e Tartufo Nero Estivo

Gnocchi alla Barbabietola, Fonduta di Robiola ai Tre Latti e Pomodorini Gialli Confit