MenuCategories "PER GOLA"

Semifreddo di Ricotta di Pecora su Composta di Fichi e Fava di Tonka Grattuggiata

Torta di Mele Calda Glassata al Calvados con Gelato alla Crema

Sfogliatina di Nocciole con Mousse di Gianduia, Zabaione, Vin Cotto e Pere Cotte alla Cannella

La nostra foresta nera in una sfera di cioccolato

Mousse al Caffè su Sbriciolato di Mandorle e Cacao, con Ristretto di Sambuca & Liquirizia

Flan di Cioccolato Guanaja 70% su Salsa al Cioccolato Bianco e Sorbetto di Pera & Calvados